Breaking News

ডিমের এই অসাধারণ রেসিপি টি বাড়িতে ট্রাই করতে পারেন; খেতে হবে দুর্দান্ত স্বাদের!

নিজস্ব প্রতিবেদন:ডিম খেতে সকলেই কম বেশি ভালোবেসে থাকেন। আমাদের আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদনে আমরা একটি ডিমের রেসিপি সম্পর্কে আলোচনা করতে চলেছি। তাহলে আসুন আর দেরি না করে শুরু করা যাক আমাদের এই বিস্তারিত প্রতিবেদন। প্রথমেই কড়াইতে তাওয়া গরম করে ভালো করে সরষের তেল মাখিয়ে নিতে হবে। এরপর একটি ডিম ফেটিয়ে এর মধ্যে দিয়ে দিন।ডিমটি ভালো করে ভাজা ভাজা হয়ে গেলে সামান্য বিট নুন ছড়িয়ে দিতে হবে।

এরপর এটিকে একটি আলাদা পাত্রে তুলে রেখে কড়াইতে ভালো করে সরষের তেল গরম করে নিন। দ্বিতীয় ধাপে এর মধ্যে গোটা জিরে এবং তেজপাতা দিয়ে দিতে হবে।এরপর এর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিতে হবে। কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করার পর এর মধ্যে আদা বাটা এবং রসুন বাটা, জিরে বাটা, ধনে বাটা, লঙ্কার গুঁড়ো, স্বাদমতো নুন দিয়ে দিতে হবে। তৃতীয় ধাপে মসলাটি কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করার পর তাতে পরিমাণমতো জল ঢেলে দিন। এর পর কড়াইতে টমেটো এবং কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে দিন।

কিছুক্ষণ ভালো করে রান্নাটি ফোটানোর পর এরমধ্যে ডিমের ভেজে রাখা অংশগুলি দিয়ে দিতে থাকুন।সবশেষে কিছুক্ষণ রান্নাটি কষিয়ে নিয়ে গরম গরম কড়াই থেকে নামিয়ে নিন। এই রান্না টিকে ভাতের সাথে পরিবেশন করতে পারেন। খেতে কেমন লাগলো তা জানাতে অবশ্যই ভুলবেন না।

About kolkata buzz24x7

Check Also

‘আরআরআর’, ‘কেজিএফ’-এর মতো ‘অর্থহীন’ ছবি দেখবেন না, শ্রোতাদের অনুরোধ করলেন জুবিন

নিজস্ব প্রতিবেদন:বর্তমানে বলিউড ইন্ডাস্ট্রি বিভিন্ন চলচ্চিত্রে থেকেও বেশি পরিমাণে মানুষের মনে জায়গা করে নিয়েছে দক্ষিণের …

Leave a Reply

Your email address will not be published.