Breaking News

আদা, কাঁচা লঙ্কা একদম টাটকা ভাবেই সংরক্ষণের দারুণ ট্রিকস, রইল পদ্ধতি!

নিজস্ব প্রতিবেদন:-কাঁচালঙ্কা হচ্ছে এমন একটি সবজি ।যদি আপনি বিভিন্ন কাজে ব্যবহার করতে পারেন । ত্বকচর্চা চুলের চর্চা খাবারের স্বাদ বাড়ি আনতে বা ভিন্নমাত্রায় স্বাদ পেতে লঙ্কার ব্যবহার করতে পারেন ।।এর পাশাপাশি আরও অনেক ধরনের ব্যবহার রয়েছে লঙ্কার ।কিন্তু অনেক ক্ষেত্রে দেখা যায় যে বাজার থেকে লঙ্কা কিনে আনার পর তা কয়েক দিনের মধ্যে পচে যেতে শুরু করে । যার ফলে আপনার আর্থিক ক্ষয়ক্ষতি হয় । কিন্তু কিভাবে বন্ধ করা যাবে তার কি উপায় আপনার জানা আছে,? যদি জানা না থাকে তাহলে আজকের প্রতিবেদনের মাধ্যমে আপনাদেরকে সেই উপায় বলতে চলেছি ।

বর্তমানে যে হারে বাড়ছে নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসের দাম তাতে কোন জিনিস নষ্ট করা উচিত নয় ।সাধারণ মধ্যবিত্ত পরিবারের পক্ষে অর্থাৎ যারা দিন আনে দিন খায় তাদের পক্ষে সামান্য বাজার করতে গেলেই রীতিমতো চিন্তার ভাঁজ সৃষ্টি হচ্ছে কপালে ।এমতাবস্থায় দাঁড়িয়ে কোন শাকসবজি যদি পৌঁছে যায় তাহলে সব থেকে বেশি কষ্ট হয় । তাই সে গুলোকে ভাল করে সংরক্ষণ করে রাখার দায়িত্ব আমাদের । আজকের প্রতিবেদনের মাধ্যমে আপনাদেরকে জানাবো কিভাবে কাঁচা লঙ্কা ফ্রিজের মধ্যে রেখে দিতে পারেন অনেকদিন ধরে ।।

দেখুন আপনি যখন সবজি বাজার থেকে কাঁচা লঙ্কা নিয়ে আসে তখন তার মধ্যে অর্থাৎ কাঁচা লঙ্কার গায়ের মধ্যে জল লেগে থাকে । এবং এই অবস্থা যদি আপনি কাঁচালঙ্কা গুলিকে ফ্রিজের মধ্যে রেখে দেবে তাহলে কিন্তু সেটি পচন হতে শুরু করবে । তাই প্রথমে রোদে শুকিয়ে ভালোমতন মুছে তবে ফ্রিজে রাখুন তাহলে অনেক দিন টিকবে ।

দ্বিতীয় যে পদ্ধতি রয়েছে সেটি হল এর বোটা অর্থাৎ কাঁচা লঙ্কার সাথে যে ডান্ডি থেকে থাকে সেই ডান্ডি কে যদি আপনি কেটে ফেলে দেন এবং শুধুমাত্র লঙ্কা মধ্যে রাখেন তাহলে কিন্তু অনেক দিন ধরে টেকসই হবে । তার পাশাপাশি যে সমস্ত পচা লঙ্কা রয়েছে সেগুলোর অবশ্যই ভালো লঙ্কা থেকে দূরে রাখুন । এই পদ্ধতি অবলম্বন করলে আপনার বাড়িতে কাঁচা লঙ্কা অনেক দিন টিকবে ।

About kolkata buzz24x7

Check Also

‘আরআরআর’, ‘কেজিএফ’-এর মতো ‘অর্থহীন’ ছবি দেখবেন না, শ্রোতাদের অনুরোধ করলেন জুবিন

নিজস্ব প্রতিবেদন:বর্তমানে বলিউড ইন্ডাস্ট্রি বিভিন্ন চলচ্চিত্রে থেকেও বেশি পরিমাণে মানুষের মনে জায়গা করে নিয়েছে দক্ষিণের …

Leave a Reply

Your email address will not be published.